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 Charge and zeta-potential distribution in starch modified with octenyl succinic anhydride (OSA) determined using electrical asymmetrical flow field-flow fractionation (EAF4) 使用电不对称流场-流分级（EAF4）测定辛烯基琥珀酸酐（OSA）改性淀粉中的电荷和ζ电位分布
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期刊：Colloids and Surfaces A Physicochemical and Engineering Aspects 作者：Catalina Fuentes; Jaeyeong Choi; Marie Wahlgren; Lars Nilsson 出版日期：2022-11-13 |
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