Physicochemical property and antioxidant activity of polysaccharide from the seed cakes of Camellia oleifera Abel - 科研通

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标题	Physicochemical property and antioxidant activity of polysaccharide from the seed cakes of Camellia oleifera Abel 油茶籽饼多糖的理化性质及抗氧化活性相关领域油茶抗氧化剂鼠李糖超氧化物歧化酶谷胱甘肽过氧化物酶化学阿布茨生物化学食品科学 DPPH 多糖丙二醛谷胱甘肽天冬氨酸转氨酶生物碱性磷酸酶酶
网址	https://doi.org/10.1002/fsn3.2789
DOI	10.1002/fsn3.2789 doi
其它	期刊：Food Science and Nutrition 作者：Mei-Dan Wei; Yuxin Hu; Wanshuang Zou; Yanping Li; Yiyang Cao; et al 出版日期：2022-02-28
求助人	hogluins 在 2025-02-07 17:12:04 发布自浙江，悬赏 10 积分
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