Modeling of the Effects of Metal Complexation on the Morphology and Rheology of Xanthan Gum Polysaccharide Solutions

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标题	Modeling of the Effects of Metal Complexation on the Morphology and Rheology of Xanthan Gum Polysaccharide Solutions 金属络合对黄原胶多糖溶液形态和流变学影响的模拟相关领域耗散颗粒动力学模拟流变学回转半径聚合物水动力半径分子动力学化学黄原胶化学工程剪切减薄化学物理多糖高分子化学材料科学计算化学有机化学共聚物复合材料工程类
网址	https://doi.org/10.1021/acs.macromol.1c01328
DOI	10.1021/acs.macromol.1c01328 doi
其它	期刊：Macromolecules 作者：Kolattukudy P. Santo; Kristina Ivana Fabijanic; Chi‐Yuan Cheng; Andrei Potanin 出版日期：2021-09-13
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