Off-flavor profiling of cultured salmonids using hyperspectral imaging combined with machine learning

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标题	Off-flavor profiling of cultured salmonids using hyperspectral imaging combined with machine learning 利用高光谱成像结合机器学习对养殖鲑鱼进行异味分析相关领域高光谱成像风味人工智能模式识别（心理学）仿形（计算机编程）偏最小二乘回归支持向量机卷积神经网络计算机科学线性判别分析数学生物系统机器学习食品科学化学生物操作系统
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.135166
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.135166 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Dawei Sun; Chengquan Zhou; Hu Jun; Li Li; Hongbao Ye 出版日期：2023-05-01
求助人	萌新在 2024-10-22 21:43:06 发布自贵州，悬赏 10 积分
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