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标题
Yak milk and milk products: Functional, bioactive constituents and therapeutic potential
牦牛奶和奶制品：功能、生物活性成分和治疗潜力
相关领域
牦牛 食品科学 共轭亚油酸 多不饱和脂肪酸 保健品 化学 乳铁蛋白 乳脂 牛奶 生物利用度 亚油酸 生物 脂肪酸 生物化学 动物科学 亚麻籽油 生物信息学
网址
https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2023.105637
DOI
10.1016/j.idairyj.2023.105637 doi
其它 期刊：International Dairy Journal
作者：Tarun Pal Singh; Shalini Arora; Mihir Sarkar
出版日期：2023-03-15
求助人
楠楠爱淘淘 在 2024-12-27 12:54:08 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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