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标题
HS-GC-IMS with PCA to analyze volatile flavor compounds of honey peach packaged with different preservation methods during storage
HS-GC-IMS和PCA分析不同保藏方法蜜桃的挥发性风味化合物
相关领域
己醛 化学 风味 丁酸乙酯 乙酸异戊酯 八醛 成熟 食品科学 乙酸乙酯 气相色谱-质谱法 离子迁移光谱法 挥发性有机化合物 色谱法 质谱法 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111963
DOI
10.1016/j.lwt.2021.111963 doi
其它 期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者：Peng Leng; Hang‐Wei Hu; Ai-Hua Cui; Hongjie Tang; Yun-Guo Liu
出版日期：2021-09-01
求助人
墨晟蘅 在 2024-12-28 10:32:11 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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