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标题
Cold-tolerance mechanisms in foodborne pathogens: Escherichia coli and Listeria monocytogenes as examples
食源性致病菌的耐冷机制：以大肠杆菌和单核细胞增生李斯特菌为例
相关领域
单核细胞增生李斯特菌 冷链 食品安全 生物技术 生物 食品科学 冷库 食品工业 细菌 园艺 遗传学
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2024.2322141
DOI
10.1080/10408398.2024.2322141 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Ming Liu; Yu Ding; Qinghua Ye; Shi Wu; Qihui Gu; et al
出版日期：2024-03-05
求助人
Zhang 在 2024-12-03 19:57:13 发布自广东，悬赏 30 积分
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