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Intelligent and active furcellaran-gelatin films containing green or pu-erh tea extracts: Characterization, antioxidant and antimicrobial potential
含绿茶或普洱茶提取物的智能活性furcellaran-明胶膜:表征、抗氧化和抗菌潜力
相关领域
DPPH
阿布茨
极限抗拉强度
抗菌剂
绿茶提取物
明胶
生物复合材料
化学
食品科学
核化学
抗氧化剂
溶解度
壳聚糖
材料科学
有机化学
复合材料
绿茶
复合数
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期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Ewelina Jamróz; Piotr Kulawik; Paweł Krzyściak; Katarzyna Talaga-Ćwiertnia; Lesław Juszczak 出版日期:2018-11-05 |
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