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标题
Intelligent and active furcellaran-gelatin films containing green or pu-erh tea extracts: Characterization, antioxidant and antimicrobial potential
含绿茶或普洱茶提取物的智能活性furcellaran-明胶膜:表征、抗氧化和抗菌潜力
相关领域
DPPH 阿布茨 极限抗拉强度 抗菌剂 绿茶提取物 明胶 生物复合材料 化学 食品科学 核化学 抗氧化剂 溶解度 壳聚糖 材料科学 有机化学 复合材料 绿茶 复合数
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2018.11.008 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Ewelina Jamróz; Piotr Kulawik; Paweł Krzyściak; Katarzyna Talaga-Ćwiertnia; Lesław Juszczak
出版日期:2018-11-05
求助人
害羞飞双 在 2025-01-20 20:52:42 发布自贵州,悬赏 10 积分
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