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 Matrix-associated mycotoxins in foods, cereals and feedstuffs: A review on occurrence, detection, transformation and future challenges 食品、谷物和饲料中基质相关真菌毒素的发生、检测、转化及未来挑战
相关领域
真菌毒素
生物技术
生物
食品科学
基质（化学分析）
生化工程
风险分析（工程）
化学
业务
工程类
色谱法
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| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Hongxia Tan; Hongyuan Zhou; Ting Guo; Ying Zhou; Shuo Wang; et al 出版日期：2022-10-07 |
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