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标题
Field verification of food quality monitoring in the cold chain by using a laccase time–temperature Indicator label
利用漆酶时温指示标签进行冷链食品质量监测的现场验证
相关领域
冷链 漆酶 领域（数学） 环境科学 质量（理念） 食品科学 计算机科学 化学 数学 物理 生物化学 量子力学 纯数学 酶
网址
https://doi.org/10.1093/ijfood/vvae053
DOI
10.1093/ijfood/vvae053 doi
其它 期刊：International Journal of Food Science & Technology
作者：Ya-Chin Lin; S-H Chen; Shih‐Bin Lin; Hui‐Huang Chen
出版日期：2025-01-08
求助人
芳芳 在 2025-01-24 10:42:20 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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