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标题
Biotechnological, nutritional and therapeutic uses of Pleurotus spp. (Oyster mushroom) related with its chemical composition: A review on the past decade findings
侧耳属的生物技术、营养和治疗用途。（平菇）与其化学成分有关：近十年研究结果综述
相关领域
平菇 蘑菇 平菇 保健品 生物 生物技术 菌丝体 灵芝 牡蛎 属 菌柄（真菌学） 担子果 食品科学 灰树花 植物 灵芝 生态学 分类学（生物学）
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2016.01.012
AI链接 handle.net ipb.ptdoi.org
DOI
10.1016/j.tifs.2016.01.012 doi
其它 期刊：Trends in Food Science & Technology
作者：Rúbia Carvalho Gomes Corrêa; Tatiane Brugnari; Adelar Bracht; Rosane Marina Peralta; Isabel C.F.R. Ferreira
出版日期：2016-02-02
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IRIS 在 2025-02-02 16:47:38 发布自亚太地区，悬赏 10 积分
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