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  Biotechnological, nutritional and therapeutic uses of Pleurotus spp. (Oyster mushroom) related with its chemical composition: A review on the past decade findings 侧耳属的生物技术、营养和治疗用途。（平菇）与其化学成分有关：近十年研究结果综述
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期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Rúbia Carvalho Gomes Corrêa; Tatiane Brugnari; Adelar Bracht; Rosane Marina Peralta; Isabel C.F.R. Ferreira 出版日期：2016-02-02 |
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