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 Potential roles of essential oils from the flower, fruit and leaf of Citrus medica L. var. sarcodactylis in preventing spoilage of Chinese steamed bread 柑橘花、果实和叶精油在防止馒头腐败中的潜在作用
相关领域
抗真菌
食物腐败
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化学
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食品科学
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期刊：Food Bioscience 作者：Kaiwen Wu; Ruyue Jin; Xiaoli Bao; Genfa Yu; Fengping Yi 出版日期：2021-07-24 |
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