标题 |
Physicochemical evaluation of chitosan–xanthan gum nanoemulsions as polyunsaturated enriched lipid–carrier
壳聚糖——黄原胶纳米乳液作为多不饱和脂质载体的理化评价
相关领域
黄原胶
Zeta电位
壳聚糖
化学
化学工程
流变学
多不饱和脂肪酸
粘度
有机化学
材料科学
纳米颗粒
脂肪酸
工程类
复合材料
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其它 |
期刊:Journal of Molecular Liquids 作者:Joelma Roda Zitha Vilanculos; Bruna Silva de Farias; Jênifer Inês Engelmann; Eduardo Silveira Ribeiro; Patrícia Diaz de Oliveira; et al 出版日期:2023-09-01 |
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