Metabolic Profiling and Molecular Mechanisms Underlying Melatonin-Induced Secondary Metabolism of Postharvest Goji Berry (Lycium barbarum L.)

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标题	Metabolic Profiling and Molecular Mechanisms Underlying Melatonin-Induced Secondary Metabolism of Postharvest Goji Berry (Lycium barbarum L.) 褪黑激素诱导采后枸杞次生代谢的代谢特征和分子机制相关领域采后苯丙氨酸解氨酶化学山奈酚绿原酸食品科学园艺咖啡酸植物槲皮素抗氧化剂生物生物化学过氧化物酶酶
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/23/4326/pdf?version=170131...
DOI	10.3390/foods12234326 doi
其它	期刊：Foods 作者：Junjie Wang; Huaiyu Zhang; Jie Hou; En Yang; Lunaike Zhao; et al 出版日期：2023-11-29
求助人	务实涔雨在 2024-11-12 20:39:12 发布自山东，悬赏 10 积分
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