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标题
Comparative metabolomics and sensory evaluation of pineapple (Ananas comosus) reveal the importance of ripening stage compared to cultivar
菠萝（Ananas comosus）的比较代谢组学和感官评价揭示了成熟期与品种相比的重要性
相关领域
成熟 阿纳纳斯 栽培 甜蜜 化学 食品科学 品味 代谢组学 柠檬酸 代谢物 园艺 初级代谢物 抗坏血酸 植物 生物 生物化学 色谱法
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.jbiosc.2021.08.008
DOI
10.1016/j.jbiosc.2021.08.008 doi
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专注刺猬 在 2024-11-27 20:03:17 发布自北京，悬赏 10 积分
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