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 Flavor characterization of Citri Reticulatae Pericarpium (Citrus reticulata ‘Chachiensis’) with different aging years via sensory and metabolomic approaches 用感官和代谢组学方法研究不同陈酿年限的柑橘果皮（Citrus reticulata‘Chachiensis’）风味特征
相关领域
风味
柠檬烯
芳香
食品科学
壬醛
气味
化学
成分
精油
有机化学
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