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标题
The effects of milling on the chemical forms, bioavailability, and in vivo distribution of Vitamin B1 in rice
碾磨对大米中维生素B1化学形态、生物利用度和体内分布的影响
相关领域
生物利用度 化学 体内 分布（数学） 维生素 食品科学 生物化学 药理学 生物技术 数学 生物 数学分析
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105376
DOI
10.1016/j.fbio.2024.105376 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Tiantian Fu; Yu Zhang; Hongwei Cao; Xiao Guan
出版日期：2024-10-01
求助人
爱科研的湘湘 在 2024-11-27 23:16:41 发布，悬赏 10 积分
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