| 标题 |
 Evaluation of Different Techniques, including Modified Atmosphere, under Vacuum Packaging, Washing, and Latilactobacillus sakei as a Bioprotective Agent, to Increase the Shelf-Life of Fresh Gutted Sea Bass (Dicentrarchus labrax) and Sea Bream (Sparus aurata) Stored at 6 ± 2 °C 评估不同技术，包括气调、真空包装、洗涤和作为生物保护剂的sakei宽乳杆菌，以延长储存在6±2°C下的新鲜去内脏海鲈鱼（Dicentrarchus labrax）和海鲷（Sparus aurata）的保质期
相关领域
迪森特拉克斯
保质期
黑鲈
改性大气
渔业
食品科学
鱼产品
生物
食物腐败
感官分析
真空包装
感官的
鱼
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Biology 作者：Lucilla Iacumin; Am Stefania Jayasinghe; Michela Pellegrini; Giuseppe Comi 出版日期：2022-01-29 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
带头大哥
黑糖珍珠
爱静静
SciGPT
Kaiser
一枚研究僧
zhcho
怕黑半仙
iNk
雨相所至
长颈鹿
哇哈哈
所所
jimmy
lucky
熊猫
英俊的铭
科目三
情怀
大模型
皖公网安备34019202002308
