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Effect of genipin crosslinking on the property of chitosan‐soy protein isolate film
京尼平交联对壳聚糖——大豆分离蛋白膜性能的影响
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期刊:Journal of Applied Polymer Science 作者:Jun Zeng; Youcheng Gao; Shou-Rong Zhu; Hongyuan He; Miao Yu 出版日期:2023-05-09 |
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