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 Characterization of a novel natural protein-polysaccharide complex from cashew apple bagasse and its functional implications 一种新型腰果苹果渣天然蛋白-多糖复合物的表征及其功能意义
相关领域
蔗渣
多糖
化学
食品科学
生物技术
生物
生物化学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Madinatou Zié; Nicolas Jacquet; Gaoussou Karamoko; Taofic Alabi; Aurore Richel; et al 出版日期：2024-10-31 |
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