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标题
Combined Treatment of Acidic Electrolyzed Water and High-Voltage Electrostatic Field Improves the Storage Quality of Huping Jujube (Ziziphus jujuba Mill. cv. Huping)
酸性电解水与高压静电场联合处理提高壶坪大枣贮藏品质
相关领域
酸枣 化学 糖 可滴定酸 食品科学 阿布茨 营养物 类胡萝卜素 维生素C 园艺 呼吸速率 植物 抗氧化剂 生物 DPPH 呼吸 生物化学 有机化学
网址
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/14/2762/pdf?version=168984...
DOI
10.3390/foods12142762 doi
其它 期刊：Foods
作者：Xiaojie Chang; Yueguang Liang; Tianjing Guo; Yu Wang; Jiali Yang
出版日期：2023-07-20
求助人
泡芙 在 2025-01-07 22:08:51 发布自中国，悬赏 10 积分
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