| 标题 |
 An insight by molecular sensory science approaches to contributions and variations of the key odorants in shiitake mushrooms[J] 分子感觉科学方法对香菇中关键气味物质的贡献和变化的洞察[J]
相关领域
气味
芳香
化学
风味
嗅觉测定
食品科学
三硫化二甲酯
蘑菇
美拉德反应
固相微萃取
气相色谱法
色谱法
气相色谱-质谱法
二甲基二硫化物
质谱法
有机化学
硫黄
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
毛豆
爱静静
丰知然
嘉心糖
iNk
36456657
子车茗
fillippo99
林荫下的熊
大气的鹭洋
sissiarno
蒋时晏
yar
pcr163
杳鸢
HCLonely
tuanheqi
Ganlou
Leonardi
从容芮
皖公网安备34019202002308
