The Effect of Low Salt Concentration on The Quality of Dry Salted Anchovy: A Case Study of Sungsang Village, South Sumatera, Indonesia

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标题	The Effect of Low Salt Concentration on The Quality of Dry Salted Anchovy: A Case Study of Sungsang Village, South Sumatera, Indonesia 低盐浓度对干盐鳀鱼品质的影响——以印度尼西亚南苏门答腊Sungsang村为例相关领域鳀鱼卤水风味随机区组设计食品科学盐（化学）盐度腌制化学数学渔业生物统计生态学鱼有机化学物理化学
网址	https://doi.org/10.1088/1755-1315/995/1/012026
DOI	10.1088/1755-1315/995/1/012026 doi
其它	期刊：IOP Conference Series Earth and Environmental Science 作者：Indah Widiastuti; Herpandi Herpandı; Yulia Oktavia; Dwi Adhinda Junaidi Putri 出版日期：2022-04-01
求助人	ai白哥在 2024-10-16 14:37:06 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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