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 A versatile food packaging film fabricated by gallic acid/octanoic acid grafted chitosan: Preparation, characterization, high-efficient cells capture and photodynamic eradication of bacteria and biofilms 壳聚糖接枝没食子酸/辛酸多功能食品包装膜的制备、表征、高效细胞捕获及细菌和生物膜的光动力去除
相关领域
壳聚糖
没食子酸
食品包装
生物膜
表征（材料科学）
细菌
纳米技术
化学
材料科学
化学工程
食品科学
生物化学
生物
工程类
遗传学
抗氧化剂
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ke Zhang; Lai Jiang; Ru-kang Chen; Yu Shi; Yugang Shi; et al 出版日期：2024-02-01 |
| 求助人 | |
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