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 Edible pH sensor based on immobilized red cabbage anthocyanins into bacterial cellulose membrane for intelligent food packaging 基于细菌纤维素膜固定化红甘蓝花青素用于智能食品包装的可食用pH传感器
相关领域
红卷心菜
化学
活性包装
食品科学
食物腐败
流质食物
食品包装
色谱法
遗传学
生物
细菌
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期刊：Packaging Technology and Science 作者：Bambang Kuswandi; Ni P.N. Asih; Dwi Koko Pratoko; Nia Kristiningrum; Mehran Moradi 出版日期：2020-06-05 |
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