Selective lipase-catalyzed hydrolysis for removal of diglyceride in palm oil - 科研通

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标题	Selective lipase-catalyzed hydrolysis for removal of diglyceride in palm oil 选择性脂肪酶催化水解去除棕榈油中甘油二酯相关领域脂肪酶棕榈油水解催化作用化学甘油二酯甘油三酯酶甘油酯有机化学酶食品科学脂肪酸
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.seppur.2024.127897
DOI	10.1016/j.seppur.2024.127897 doi
求助人	WUWEI 在 2025-02-24 18:52:19 发布自美国，悬赏 10 积分
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