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 Cold shock precooling improves the firmness of chili pepper during postharvest storage and the molecular mechanisms related to pectin 冷激预冷提高辣椒采后贮藏硬度及果胶相关分子机制的研究
相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Si Mi; Tong Li; Quanying Shi; Wenxuan Zhu; Xianghong Wang 出版日期：2023-09-01 |
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