Fermentation models of dietary fibre in vitro and in vivo - A review

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标题	Fermentation models of dietary fibre in vitro and in vivo - A review 膳食纤维体内外发酵模型的研究进展相关领域发酵膳食纤维体内肠道菌群生物膳食纤维体外食品科学生物技术生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107685
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.107685 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ji Kang; Sijia Yin; Jie Liu; Chunrong Li; Nifei Wang; et al 出版日期：2022-10-01
求助人	北风在 2024-10-31 13:19:54 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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