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 Effect of thawing under an alternating magnetic field on rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillet characteristics 交变磁场解冻对虹鳟鱼鱼片特性的影响
相关领域
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化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Mahsa Mohsenpour; Moloud Nourani; Reza Enteshari 出版日期：2023-02-01 |
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