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 书籍（章节） Effect of Emerging Processing Technologies on Maillard Reactions 新兴加工技术对美拉德反应的影响
相关领域
美拉德反应
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期刊：Elsevier eBooks 作者：Mohamed Koubaa; Shahin Roohinejad; Tanyaradzwa E. Mungure; Alaa El‐Din A. Bekhit; Ralf Greiner; et al 出版日期：2019-01-01 |
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