标题 |
Characterization of Key Odorants in Chinese Chixiang Aroma-Type Liquor by Gas Chromatography–Olfactometry, Quantitative Measurements, Aroma Recombination, and Omission Studies
中国赤香香型白酒关键气味物质的气相色谱-嗅觉、定量测量、香气重组和省略研究
相关领域
芳香
化学
风味
嗅觉测定
气味
色谱法
食品科学
有机化学
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网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Haiyan Fan; Wenlai Fan; Yan Xu 出版日期:2015-03-23 |
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