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 Transcriptomic, proteomic and LC-MS analyses reveal anthocyanin biosynthesis during litchi pericarp browning 转录组、蛋白质组和LC-MS分析揭示荔枝果皮褐变过程中花青素的生物合成
相关领域
花青素
褐变
查尔酮合酶
生物合成
生物化学
颜料
类黄酮
生物
转录组
化学
植物
酶
食品科学
基因表达
基因
有机化学
抗氧化剂
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| 其它 |
期刊：Scientia Horticulturae 作者：Shanshan Qu; Mengmeng Li; Guang Wang; Yu WenTao; Shijiang Zhu 出版日期：2021-11-01 |
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