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 Extraction, characterization, and utilization of mung bean starch as an edible coating material for papaya fruit shelf‐life enhancement 绿豆淀粉的提取、表征及作为提高番木瓜保质期的食用包衣材料的利用
相关领域
淀粉
保质期
涂层
绿豆
萃取（化学）
食品科学
化学
可滴定酸
园艺
色谱法
生物
有机化学
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| 其它 |
期刊：Food Science & Nutrition 作者：Madhu Sharma; Aarti Bains; Sanju Bala Dhull; Prince Chawla; Gülden Gökşen; et al 出版日期：2024-05-19 |
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