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标题
Survival during long-term storage, membrane integrity, and ultrastructural aspects of Lactobacillus acidophilus 05 and Lacticaseibacillus casei 01 freeze-dried with freshwater microalgae biomasses
用淡水微藻生物质冻干的嗜酸乳杆菌05和干酪乳杆菌01在长期储存期间的存活率、膜完整性和超微结构方面
相关领域
低温保护剂 益生菌 干酪乳杆菌 普通小球藻 嗜酸乳杆菌 食品科学 生物 冷冻干燥 化学 植物 低温保存 细菌 发酵 藻类 色谱法 胚胎 细胞生物学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111620
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2022.111620 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Ísis Meireles Mafaldo; Viviane Priscila Barros de Medeiros; Whyara Karoline Almeida da Costa; Cristiane Francisca da Costa Sassi; Maiara da Costa Lima; et al
出版日期：2022-07-05
求助人
里昂 在 2025-03-19 16:58:09 发布自江西，悬赏 10 积分
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