A novel infrared drying technique for processing of apple slices: Drying characteristics and quality attributes

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标题	A novel infrared drying technique for processing of apple slices: Drying characteristics and quality attributes 苹果片加工的新型红外干燥技术：干燥特性和质量属性相关领域红外线的收缩率含水量强度（物理）空气流速薄脆饼材料科学水分辐射强度辐射化学复合材料光学光电子学工程类物理岩土工程机械
网址	https://doi.org/10.1016/j.csite.2023.103676
DOI	10.1016/j.csite.2023.103676 doi
其它	期刊：Case Studies in Thermal Engineering 作者：Hany S. El‐Mesery; Kwami Ashiagbor; Zicheng Hu; W.G. Alshaer 出版日期：2023-10-24
求助人	蒹葭在 2025-03-20 22:25:53 发布自湖南，悬赏 10 积分
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