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标题
Purification, characterisation and antioxidant properties of a novel polysaccharide from Physalis pubescens L. fruits
一种新型毛酸浆多糖的纯化、表征及抗氧化性能
相关领域
化学 多糖 阿布茨 抗氧化剂 鼠李糖 过氧化氢 果糖 超氧化物歧化酶 阿拉伯糖 丙二醛 食品科学 生物化学 DPPH 木糖 发酵
网址
DOI
10.1111/ijfs.15693 doi
其它 期刊:International Journal of Food Science & Technology
作者:Pinyi Gao; Xingyue Zhang; Ziwei Wang; Changfeng Liu; Shuangshuang Xu; et al
出版日期:2022-03-24
求助人
GTthree 在 2025-04-27 18:50:45 发布自吉林,悬赏 10 积分
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