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标题
Delaying quality deterioration with multifunctional gelatin-based film by inhibiting microbial growth in fresh-cut navel oranges
多功能明胶膜抑制鲜切脐橙微生物生长延缓品质劣变
相关领域
肚脐 明胶 园艺 化学 脐橙 食品科学 生物技术 生物 生物化学 解剖
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116317
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2025.116317 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Ying Xie; Saiqing Xu; Ke Ding; Haiying Yang; Haishan Xu; et al
出版日期：2025-03-01
求助人
学习搞搞 在 2025-04-21 20:30:58 发布自中国，悬赏 10 积分
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