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 Carrageenan in meat: improvement in lipid metabolism due to Sirtuin1-mediated fatty acid oxidation and inhibited lipid bioavailability 肉中的角叉菜胶：由于Sirtuin1介导的脂肪酸氧化和抑制脂质生物利用度而改善脂质代谢
相关领域
脂质代谢
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食品科学
生物
药理学
脂肪酶
酶
抗氧化剂
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