| 标题 |
 Improvement in shelf-life and safety of perishable foods by plant essential oils and smoke antimicrobials 植物精油和烟熏抗菌剂改善易腐食品的保质期和安全性
相关领域
抗菌剂
保质期
防腐剂
食品防腐剂
烟雾
食品科学
食品安全
生物技术
效力
生物
毒理
化学
微生物学
生物化学
体外
有机化学
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| 网址 | |
| DOI |
10.1016/j.fm.2004.08.006
doi
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| 其它 |
期刊：Food Microbiology 作者：Richard A. Holley; Daywin Patel 出版日期：2005-08-01 |
| 求助人 | |
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