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 Soluble soybean polysaccharide/gelatin active edible films incorporated with curcumin for oil packaging 姜黄素复合可溶性大豆多糖/明胶活性可食性油脂包装膜
相关领域
明胶
姜黄素
DPPH
活性包装
阿布茨
食品包装
食品科学
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化学
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抗氧化剂
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生物化学
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期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Yitong Dong; Zhilu Rao; Yanchun Liu; Xuejing Zheng; Keyong Tang; et al 出版日期：2023-03-01 |
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