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 Retrogradation of Potato Starch as Studied by Fourier Transform Infrared Spectroscopy 傅里叶变换红外光谱法研究马铃薯淀粉的回生
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期刊：Starch-starke 作者：J.J.G. van Soest; D. de Wit; H. Tournois; Johannes F.G. Vliegenthart 出版日期：1994-01-01 |
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