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 Effect of tea polyphenols on the quality of Chinese steamed bun and the action mechanism 茶多酚对馒头品质的影响及作用机制
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期刊：Journal of Food Science 作者：Wenjing He; Nan Chen; Zhilong Yu; Qun Sun; Qiang He; et al 出版日期：2022-03-13 |
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