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标题
Physicochemical, biological properties, and flavour profile of Rosa roxburghii Tratt, Pyracantha fortuneana, and Rosa laevigata Michx fruits: A comprehensive review
罗克斯堡蔷薇、火棘和金樱子果实的理化、生物学特性和风味特征
相关领域
味道 生物 植物 食品科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130509
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.130509 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Huan Li; Wangyang Fang; Ze Wang; Yang Chen
出版日期：2021-07-01
求助人
Y毓 在 2025-02-26 22:28:41 发布自广东，悬赏 10 积分
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