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标题
Preparation, structure-property relationships and applications of different emulsion gels: Bulk emulsion gels, emulsion gel particles, and fluid emulsion gels
不同乳液凝胶的制备、构效关系及应用：体乳液凝胶、乳液凝胶颗粒和液体乳液凝胶
相关领域
乳状液 分离 材料科学 化学工程 流变学 肿胀 的 粒径 化学 色谱法 复合材料 有机化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2020.05.024
DOI
10.1016/j.tifs.2020.05.024 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Duanquan Lin; Alan L. Kelly; Song Miao
出版日期：2020-06-03
求助人
houlingwei 在 2024-12-19 16:29:16 发布自北京，悬赏 10 积分
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