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 Anti Staphylococcus aureus activity of shikonin @ chitosan nanoemulsion and its effect on the storage quality of pork 紫草素@壳聚糖纳米乳液抗金黄色葡萄球菌活性及其对猪肉贮藏品质的影响
相关领域
食品科学
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期刊：Food Control 作者：Yangli Wan; Xiaowen Wang; Yang Liu; Qianhong Li; Luyao Ma; et al 出版日期：2023-11-09 |
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