| 标题 |
 Feasibility of using kimchi by-products as a source of functional ingredients 利用泡菜副产品作为功能性成分来源的可行性
相关领域
化学
食品科学
成分
膳食纤维
功能性食品
抗氧化能力
原材料
糖
抗氧化剂
食品
生物化学
有机化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Applied Biological Chemistry 作者：Jo‐Won Lee; Bora Kim; Ye-Na Heo; Gui‐Seck Bae; M. B. Chang; et al 出版日期：2016-10-13 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
彭于彦祖
个性的紫菜
薰硝壤
浅尝离白
yupaopao
好困
pcr163
Cloud
ShowMaker
iNk
Yziii
kento
爱静静
寻道图强
shinysparrow
元谷雪
乐乐乐乐乐乐
dxwy
都是
皖公网安备34019202002308
