发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Preparation of Fish Oil Microcapsules by Complex Coacervation of Gelatin–Gum Arabic and their Utilization for Fortification of Pomegranate Juice
明胶-阿拉伯胶复合凝聚法制备鱼油微胶囊及其在石榴汁强化中的应用
相关领域
凝聚 明胶 阿拉伯树胶 食品科学 化学 防御工事 鱼油 保健品 色谱法 鱼 生物化学 渔业 生物
网址
https://doi.org/10.1111/jfpe.12385
DOI
10.1111/jfpe.12385 doi
其它 期刊：Journal of Food Process Engineering
作者：Asieh Habibi; Javad Keramat; Mohammad Hojjatoleslamy; Fardin Tamjidi
出版日期：2016-04-03
求助人
呆萌的幼菱 在 2025-01-19 09:43:05 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Development and characterization of microcapsules containing Bifidobacterium Bb-12 produced by compl...
  2. Characterization of coacervation behavior between whey protein isolate and gum Arabic: Effects of he...
  3. Encapsulation of essential oils using hemp protein isolate–gum Arabic complex coacervates and evalu...
  4. Production and characterization of palm oil microcapsules obtained by complex coacervation in gelati...
  5. The type of gum arabic affects interactions with soluble pea protein in complex coacervation
  6. Whey-protein / polysaccharide coacervates : structure and dynamics
  7. Microencapsulation of dodecyl acetate by complex coacervation of whey protein with acacia gum and it...
  8. Whey protein and gum arabic encapsulated Omega-3 lipids. The effect of material properties on coacer...
  9. Comparison of rheological properties of different protein/gum arabic complex coacervates
  10. Preparation of Mustard Oil Microcapsules by Complex Coacervation of Gelatin and Arabic Gum
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
谦让的振家完成签到，获得积分10
1秒前
张泽崇完成签到，获得积分0
2秒前
3秒前
阿托品完成签到，获得积分10
4秒前
迅速的巧曼完成签到 ，获得积分10
4秒前
WZQ完成签到，获得积分10
4秒前
高兴的小完成签到，获得积分10
5秒前
hkh完成签到，获得积分10
5秒前
隐形曼青的应助被优雅的鸽子采纳，获得10
6秒前
嘻嘻发布了新的文献求助10
6秒前
韩浩宇将军完成签到 ，获得积分10
7秒前
8秒前
11秒前
13秒前
叶叶叶完成签到，获得积分10
14秒前
ArcticLau发布了新的文献求助10
17秒前
轮回1奇点完成签到，获得积分10
20秒前
20秒前
张牧之完成签到 ，获得积分10
21秒前
22秒前
yoyofun完成签到 ，获得积分10
24秒前
24秒前
所所的应助被LMDD采纳，获得10
25秒前
jing发布了新的文献求助10
25秒前
11发布了新的文献求助10
27秒前
科研通AI2S的应助被Cindy采纳，获得10
29秒前
30秒前
30秒前
NexusExplorer的应助被jing采纳，获得10
32秒前
TS完成签到，获得积分10
33秒前
34秒前
卡哥完成签到，获得积分10
35秒前
人文发布了新的文献求助10
36秒前
37秒前
fourredli发布了新的文献求助20
38秒前
77发布了新的文献求助10
41秒前
41秒前
婷婷发布了新的文献求助10
42秒前
认真寄文完成签到，获得积分10
44秒前
46秒前
高分求助中
Solution Manual for Strategic Compensation A Human Resource Management Approach 1200
Wanddickenabhängiges Bruchzähigkeitsverhalten und Schädigungsentwicklung in einer Großgusskomponente aus EN-GJS-600-3 1000
Natural History of Mantodea 螳螂的自然史 1000
Glucuronolactone Market Outlook Report: Industry Size, Competition, Trends and Growth Opportunities by Region, YoY Forecasts from 2024 to 2031 800
A Photographic Guide to Mantis of China 常见螳螂野外识别手册 800
Treatise on Estuarine and Coastal Science (Second Edition) Volume 3: Biogeochemical Cycling 2024 500
Zeitschrift für Orient-Archäologie 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 细胞生物学 免疫学 冶金
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3342329
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2969479
关于积分的说明 8640014
捐赠科研通 2649419
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1450702
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 671949
邀请新用户注册赠送积分活动 661170
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通