| 标题 |
 Exploring the mechanism of Weissella cibaria cooperating with Lactiplantibacillus plantarum to improve volatile flavor of Sichuan pickle using dialysis membranes 利用透析膜探讨魏氏菌与植物乳杆菌协同改善四川泡菜挥发性风味的机理
相关领域
化学
机制（生物学）
韦斯拉
膜
风味
食品科学
生物化学
发酵
哲学
明串珠菌
认识论
乳酸菌
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
杳鸢
爱静静
liu
寻道图强
YifanWang
嗯哼
maox1aoxin
silencegreen5
春夏爱科研
ppg123
模糊中正
shinysparrow
傲娇的凡旋
Owen
Ava
完美世界
Arjun
一枚研究僧
香蕉觅云
小二郎
皖公网安备34019202002308
