标题 |
Enhancing the foaming properties of brewer's spent grain protein by ultrasound treatment and glycation reaction
超声处理和糖化反应增强啤酒糟蛋白的发泡性能
相关领域
糖基化
化学
粒度
超声波
色谱法
食品科学
生物化学
医学
材料科学
冶金
放射科
受体
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