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Insights into the microscopic heterogeneity of whey proteins between yak colostrum and mature milk based on 4D lable-free quantitative phosphoproteomics
基于4D无标记定量磷酸蛋白质组学研究牦牛初乳和成熟乳乳乳清蛋白的微观异质性
相关领域
磷酸蛋白质组学
初乳
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生物化学
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期刊:Food Chemistry 作者:Yiheng Li; Xue Yang; Chengrui Shi; Longlin Wang; Ying Wang; et al 出版日期:2024-07-31 |
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